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몰리브덴: 체내 효소 기능과 대사 과정의 필수 미네랄
몰리브덴(Mo)은 인체에서 여러 중요한 기능을 수행하는 필수 미네랄입니다. 이는 효소 기능 활성화, 대사 과정 지원, 항산화 작용, 해독 기능 등 다양한 역할을 합니다. 몰리브덴의 역할, 식품 원천, 결핍 증상 및 과다 섭취의 위험성 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.몰리브덴의 역할 효소 기능 활성화몰리브덴은 여러 중요한 효소의 보조 인자로 작용합니다. 이는 황산화 효소, 알데히드 산화 효소, 자일렌산화 효소 등의 기능을 돕습니다. 황산화 효소는 체내에서 아황산을 황산으로 전환하여 해독 기능을 수행하며, 알데히드 산화 효소는 알데히드를 산화시켜 독성을 줄이는 역할을 합니다. 자일렌산화 효소는 자일렌을 산화하여 에너지원으로 사용되도록 합니다.대사 과정 지원몰리브덴은 단백질, 지방, 탄수화물 대사에 필수적입니..
2024. 8. 28.
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